源助久 – HITOHIRA。源助久 日本鋼 つば付 牛刀 210mm Minamoto Sukehisa Japanese Steel。源助久「ツバ付牛刀」180mm日本鋼 | 田中惣一商店。「源助久」の牛刀(300mm)です。身内の金物店がかなり前に仕入れた長期保管品となります。閉業の為在庫整理出品です。※当方は刃物に対して全くの素人のため、切れ味やその他品物に対する質問等はお答えできませんのでご了承くださいm(_ _)m写真にてご判断をお願いいたします。※完全に新品未使用品ですが、箱の劣化・包装紙の劣化・刃先カバーの劣化・若干のサビ(柄の下部)があるため、【未使用に近い】で出品しています。神経質な方はご遠慮下さいませ。■ 商品特徴:刃渡り 約300mm(尺サイズ)鋼材:最高級日本鋼(ハガネ)状態:新品・未使用品■完全に新品未使用品ですが、古い在庫品のため、外箱は経年に劣化がございます。あらかじめご了承ください。■その他:長期保管によるわずかな経年変化(サビ等)がある部分は、分かりやすいようアップの写真を載せております。ご確認ください。■ 発送は丁寧に梱包し、メルカリ便にて迅速に発送いたします。肉や魚を大量に捌くプロの料理人の方、または一生ものの包丁をお探しの方、この機会にぜひいかがでしょうか。This is a vintage Japanese chef's knife \"Gyuto\" made by Gensukehisa , a famous Tokyo brand.Condition: Brand New / Unused (Deadstock )Blade Length: 300mmMaterial: High-carbon Japanese SteelNote: The blade is in pristine condition. The original paper box shows signs of aging and wear. There is also minor rust/aging on the steel part as shown in the photo, but the knife inside is perfect.Highly recommended for professional chefs and collectors worldwide.#Gensukehisa #源助久 #牛刀 #Gyuto #JapaneseKnife #ChefsKnife #プロ用包丁。Amazon|源助久 牛刀 ツバ付き 180mm 2006-kn-010|牛刀包丁。マルチスライサー DX-55 ささがき用。新品未使用 そば切り包丁 330㎜ 青2号上磨 紫檀柄。Maruzen MEF-M8FT 電気フライヤー。【取っ手付き】ティファール フライパン アンリミテッドIH対応 ルージュ2点。アムウェイ Amway 2024年製 鍋 21ピースセット ピカピカ綺麗↓。子の日 薄刃包丁 楓 霞 八寸 朴柄 白鞘。ホシザキコールドウォーターサーバー 水道直結式 2016年。大紀産業 「プチミニII」 食品乾燥機 Petit Mini II 5段式乾燥機。KISEKI 三徳包丁 ヤマザクラ kiseki用砥石 ガイド付き。ストウブ ヴィンテージ グレナディンレッド。【研ぎ済み】日本橋木屋・武蔵野 本水牛口 出刃包丁 柳刃包丁 刺身包丁 和包丁